有機農業の町 小川町

埼玉県小川町の農家勉強会に講師として参加させて頂きました。

小川町といえば、有機農業を営む人でこの町の名前を知らない人はいないのではないかと思います。
とにかく有機農業が盛んな町で農家の農業に対する取り組み方も熱心です。

定期的に勉強会を開催されていて、
今期の第１回目の講師としてオファーが入りました。
今回のテーマは「美味しい野菜をデザインする」。

画像は、明日からでも使える野菜の見せ方を実践しているところです。
講演後、参加された方から個々の質問なども頂き、
とても充実した時間を過ごすことができました。