「Ｋａｉ Ｈｏｕｓｅ」にて「イレール人形町の島田シェフ」とコラボ

シェフの技を近くで見れるなんて。

貝印本社にある「Ｋａｉ　Ｈｏｕｓｕ」にて「イレール人形町の島田シェフ」とコラボしてきました。

お客様は名だたる料理研究家の先生とその生徒さん。

島田シェフが１時間料理教室、
私が１時間野菜のお話、
そして試食タイムという流れ。



しっかりと裏技も教えてもらい、シェフの技に脱帽でした。

料理に興味のある人でしたら「目からウロコ」間違いなし。



普通のグリーンピースとメチャクチャおいしいグリーンピースの違いを味わってもらいました。
共に当日早朝の朝採りですが、味は全然違います。
手前が普通のグリーンピース、奥がメチャクチャおいしいグリーンピース。
本番前、島田シェフ、スタッフの皆様に味の違いを確認してもらい、
驚きのコメントを頂いて本番に望みました。



「野菜は調味料」というテーマで葉っぱも試食してもらいました。



何を話そうか、何を説明しようか、

いつもながらのぶっつけ本番、内容は当日の朝、畑で決めました。

後は、今までしてきたことを普通にお話しするだけです。





もちろん、真剣なお話もします。



お客様と記念撮影！



コラボ終了後、スタッフの皆様と賄いご飯。

スペシャルリッチな賄いでした。







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桜美林大学で講座

テーマは
「農家が野菜にできること、野菜が未来にできること」

桜美林大学で公開講座をやります。






何と！全２回です。

①　5/28（水）19：00～20：30

心を込めて栽培した野菜、お客様の口に入るまでが責任！
～鮮度を維持するための、タケイファームの裏話～

②　6/4　 (水）19：00～20：30

農業を変えたい！
～新しい農業を目指してのお話～



厳選旬の講座として、

ファーマーズテーブルへようこそ！
野菜を愛する４人が語る、本物の野菜と出会うコツ

の中の一人として参加させて頂きます。




興味のある方、お時間のある方、ご参加お待ちしております。

お申込み等、詳細はこちらから⇒☆☆☆



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講座終了後、フィールドワークとして
畑体験も予定しています。

ＮＨＫ文化センター柏教室で講座

「タケイファームで楽しむ季節の野菜　収穫とウラ話」

ＮＨＫ文化センター柏教室で講座を設けて頂くことになりました。

テーマは、

「タケイファームで楽しむ季節の野菜　収穫とウラ話」

５月１５日（木）１０時～１３時３０分

お時間のある方、興味のある方、よろしくお願い致します。

「お申込み等、詳細はこちらからどうぞ」⇒☆☆☆



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畑で講義
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収穫体験
　⇓
野菜をお届けしているレストランでランチ

の流れになると思います。