怖っ！

びびります…

イタリアの葉物野菜「ストリドーロ」。
普通のアブラナ科の野菜に比べて、虫はつかないほうですが、
やっぱり虫はつきます。

いきなり驚かせてくれたのはこいつです。



「ハスモンヨトウ」という蛾の幼虫です。

見た目からして怖そうな虫で、何より色が気味悪い。
模様も嫌ですし、全て嫌！
こいつに比べたら、アゲハ蝶の幼虫は何て美しいのだろう！

アゲハ蝶の幼虫
　　　　　　　



収穫途中にいきなり出てこられると「オオ～ッ！」

隣にブロッコリーを栽培しているのですが、そこから移ってきたのかもしれません。

ブロッコリーの内側によく潜んでいるのです。


「ストリドーロ」にはバッタもつきます。




畑は虫のパラダイスでもあります！！



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虫、本当に苦手なんです…

「ストリドーロ」の味見

いいかもしれない！！

これぞグルメシード、イタリア独特で、イタリア以外では見つけることが難しい珍しい野菜です。
食べ方としては、ルッコラやクレス、タラゴンといった野菜と同じようにサラダやオムレツ、リゾット、
スープに利用します。

種の説明書に書いてある魅力的な説明。
これを読んで栽培を始めた「ストリドーロ」。

まだ最初の段階ではっきりしたことは言えないのですが、
当初の予想通り、虫がつきにくく、わき芽からどんどん成長してきそうな気配を漂わせています。


まずは、味見をしなければなりませんので収穫してまいりました。




まず、形が良いです。サラダにはもちろん、付け合わせとして立派に成立します。

味は、「うまい！」。どこかで食べたような味なのですが、とにかく絶妙の味をしています。
食感、かすかな苦味、そしてあまりクセがないと来ています。

気に入りました。



さっと火を通したおかひじきとミニトマトと一緒にサラダ。
ドレッシングは、オリーブオイルにバルサミコ酢、塩、ブラックペッパー。

いいですよ！「ストリドーロ」。




追加の栽培決定です！！



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素晴らしいサラダ野菜に出会ってしまいました！

イタリア野菜「ストリドーロ」

未知の葉物

最近種まきをした西洋野菜で「ストリドーロ」という野菜があります。



種の説明書による特徴は、

これぞグルメシード、イタリア独特で、イタリア以外では見つけることが難しい珍しい野菜です。
食べ方としては、ルッコラやクレス、タラゴンといった野菜と同じようにサラダやオムレツ、リゾット、
スープに利用します。

と書かれています。

初めて栽培する西洋野菜は全て手探りの状態です。

見た目は、空芯菜に似ています。
卵料理に合うそうなので、日本でいうとニラのような感じなのでしょうか。

空芯菜に似ていることと、ニラのような感じ、という私の感を信じて防虫ネットなしの栽培で作っています。

防虫ネットをするのが常識なのですが、なんとなく、虫が付きそうにもありません。

毎日仕事に追われ、できる限り時間内で有効な作業をしたいと思っていますので
ここは一か八かの栽培勝負です。
（防虫ネットをセットする時間が惜しいのです…）

さて、どんな風に成長するのか、いつもながら楽しみです。



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「ストリドーロ」、虫が付きにくい野菜でありますように