http://yasai8313.blog55.fc2.com/ 農作業日記、おいしい新鮮野菜の選び方、野菜の効能、レシピ、いろいろな野菜のお得情報を紹介しているブログです。※記事と関係ないと思われるコメントやトラックバックは、管理者の判断で削除させていただく場合もありますのでご了承下さい。 ja http://yasai8313.blog55.fc2.com/blog-entry-1316.html 白がきれい！まだ間引き菜です。スティックサラダで食べたらおいしそう！大根ではありません！この葉っぱは？人参なんです！白い西洋人参です。今では甘みが増した人参が多い中、西洋人参は全体的に昔ながらの人参臭さが強いのですが、この白人参。予想外に甘みがあります。スティックサラダで食べるとおいしいんです！ブログランキングに参加しています。皆様のワンクリックの応援を励みにしております。どうぞよろしくお願い致し 白がきれい！

まだ間引き菜です。



スティックサラダで食べたらおいしそう！



大根ではありません！



この葉っぱは？



人参なんです！

白い西洋人参です。

今では甘みが増した人参が多い中、西洋人参は全体的に昔ながらの人参臭さが強いのですが、
この白人参。予想外に甘みがあります。

スティックサラダで食べるとおいしいんです！


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このままお皿にのせたら、普通大根です。 ]]> 農作業日記 2009-11-24T23:18:09+09:00 yasai8313 FC2-BLOG http://yasai8313.blog55.fc2.com/blog-entry-1315.html 「試作品第１弾」前々から思っていた事があります。「Tシャツを作ろう！」夏前に企画を始め、知り合いのデザイナーさんにお願いして完成したロゴ。その後、忙しくなってしまい、放置状態。あまりにも先に進まない私を見かねたデザイナーさんが試作品を作ってくれました。季節は冬になってしまい、長袖シャツ。まだ試作品段階ですので、いろいろと修正も必要だと思います。ロゴはもう少し大きい方が良いかもしれません。バックプリ 「試作品第１弾」

前々から思っていた事があります。

「Tシャツを作ろう！」

夏前に企画を始め、知り合いのデザイナーさんにお願いして完成したロゴ。



その後、忙しくなってしまい、放置状態。

あまりにも先に進まない私を見かねたデザイナーさんが試作品を作ってくれました。

季節は冬になってしまい、長袖シャツ。



まだ試作品段階ですので、いろいろと修正も必要だと思います。
ロゴはもう少し大きい方が良いかもしれません。

バックプリントで「野菜魂」と入ります。

私が魂を込める野菜。

このワンフレーズで、私の気持ちを伝えることができれば！


この他、可愛らしいイラストバージョンなど、ロゴは数パターン企画中！

完成したら、野菜好きの皆様にも着てもらいたい、そんな気もしています。


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背中に背負った「野菜魂」、
それに恥じない仕事をする覚悟を背負い、自分にプレッシャー！ ]]> めざせ！かっこいい農家！ 2009-11-23T23:47:52+09:00 yasai8313 FC2-BLOG http://yasai8313.blog55.fc2.com/blog-entry-1314.html 「若林三弥子の蒸しいため」何度かご紹介したこともある、キャンセル待ち200人の料理サロン「ボアメーザ」の若林さんの新たな本が発売されました。野菜料理のスーパーテクニック若林三弥子の蒸しいため２００９年１１月２０日発売。この本、蒸しいための基本やたれ、ドレッシングなどが簡単でとてもわかりやすく紹介されています。かなりおすすめの料理本！この本の中に使われている野菜の一部にタケイファームの野菜が入っていま 「若林三弥子の蒸しいため」

何度かご紹介したこともある、キャンセル待ち200人の料理サロン「ボアメーザ」の若林さんの新たな本が発売されました。

野菜料理のスーパーテクニック
若林三弥子の蒸しいため



２００９年１１月２０日発売。

この本、蒸しいための基本やたれ、ドレッシングなどが簡単でとてもわかりやすく紹介されています。
かなりおすすめの料理本！

この本の中に使われている野菜の一部にタケイファームの野菜が入っています。

数か月前、「本の最後の協力というところで、武井さんの名前を出したかったのですが、
編集の方にそれは無理ですと断られてしまって…」と若林さんから連絡が入りました。

この本に使われている野菜、全てが私の野菜ではありませんので、もちろんそんなことはできるはずがありません。

「私の野菜を使ってもらえただけで光栄です。」とそこで話は終わっていたのですが、
発売2か月ほど前に再度電話がありました。

「編集の方からは、スペースの関係で連絡先などは無理と言われてしまったのですが、
スペシャルサンクスという形で、名前だけ載せてもらえることになりました。」


若林さん、素敵な方です。　名前が載るだけでとても光栄なことです。





本屋さんやAmazonで購入できるようですので、試しに買ってみてはいかがでしょう？
かなり野菜料理の勉強になると思います。

若林さんのHPはこちらから→☆



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このからの季節、野菜の蒸し料理はいいですね！ ]]> メディア 2009-11-22T23:51:01+09:00 yasai8313 FC2-BLOG http://yasai8313.blog55.fc2.com/blog-entry-1313.html こんな所に盲点が！！今や農作業に手放すことの出来なくなった長靴「ハンターブーツ」。ハンターブーツのお話はこちらから→☆足の疲れもなく、何よりぴったりフィットするホールド性。しかも、かっこいい！さらに耐久性が抜群！４月から履き始めて早７か月。夏を過ごし、冬を迎えました。ここで、ハンターブーツの弱点が見つかりました。ハンターブーツは、その辺で見かけるような長靴のように、スポッと履くことができません。足首 こんな所に盲点が！！

今や農作業に手放すことの出来なくなった長靴「ハンターブーツ」。
ハンターブーツのお話はこちらから→☆

足の疲れもなく、何よりぴったりフィットするホールド性。
しかも、かっこいい！
さらに耐久性が抜群！

４月から履き始めて早７か月。

夏を過ごし、冬を迎えました。

ここで、ハンターブーツの弱点が見つかりました。

ハンターブーツは、その辺で見かけるような長靴のように、スポッと履くことができません。
足首のホールド性を保つため、着脱時は、筒の部分を手で広げながら行わなければなりません。
これはすでに慣れてしまって問題はないのですが、要は足にぴったりのサイズということです。

毎年、冬になるとつらいのがつま先の冷たさ。
霜柱の土の上を歩くとすぐに足が冷たくなります。

防寒長靴、厚手の靴下、さらに昨年から使っている靴下の上に履く暖たたかい秘密兵器。
これで、冬の冷たさを乗り越えてきました。

昨年から使っている秘密兵器
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ジャストフィットのハンターブーツは、秘密兵器を履くことが出来ないのです…


もうワンランク大きいサイズのものを買うか、でも高い！

厚手の靴下でしのぐか！

この冬の足元の課題が出てきてしまいました…



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雨に濡れたハンターブーツの中では、
冷たさに麻痺したつま先があります…

]]> めざせ！かっこいい農家！ 2009-11-21T23:50:05+09:00 yasai8313 FC2-BLOG http://yasai8313.blog55.fc2.com/blog-entry-1312.html 無言の鍋昨晩の事です。つらいほどに寒かった昨日。仕事をしながら、「今日は鍋」と決めていました。配達の帰りにスーパーへ立ち寄り、鍋の具材を物色。私の中では、「もつ鍋」だったのですが、妻には絶対無理。「海鮮鍋」という、いつものお決まりパターンに決定。あとは味です。くどいようですが、昨日はつらいほど寒かったです。体を温めたくて、「チゲ鍋」をチョイス。「チゲ鍋」のスープの素が売っていましたので、たくさんの 無言の鍋

昨晩の事です。
つらいほどに寒かった昨日。仕事をしながら、「今日は鍋」と決めていました。
配達の帰りにスーパーへ立ち寄り、鍋の具材を物色。

私の中では、「もつ鍋」だったのですが、妻には絶対無理。
「海鮮鍋」という、いつものお決まりパターンに決定。あとは味です。

くどいようですが、昨日はつらいほど寒かったです。

体を温めたくて、「チゲ鍋」をチョイス。

「チゲ鍋」のスープの素が売っていましたので、たくさんの中から、原材料をチェックし、一番おいしそうなものを選びました。

帰宅してからは、早速スープをアレンジ。
市販されているものは、パンチがないというか、物足りないというか、ごま油や豆板醤などを使い、
スープに改良を加えました。

後は具材の準備、切るだけなので簡単です。



「ただいま～」

「お帰り、今日は鍋だよ。」

「ゲゲッ、チゲ鍋？」

「寒いからちょうどいいでしょ。」

「明日も仕事だから、チゲは無理！臭いが残っちゃう。」


本日の鍋で、一番力を入れたのがスープだったのです。

一気にやる気がなくなり、テンションが下がった私は、

「じゃー作ってよ！！」

言い残して、キッチンを離れました。

しばらくして、味噌味の鍋が登場。

私の中では、「チゲ」が呼んでいます。

食べだした私達。

妻が、「少し味が薄い？」

確かに味が薄かったので、テーブルに置いてあったポン酢をお皿に入れて食べだしました。

「味噌味にどうしてポン酢を入れるの？」と妻。

カチン！

「じゃー何でここにポン酢が置いてあるんだよ！！」

無言の鍋。部屋に流れるのはテレビからの音声のみ。


自分の冷え切った体を優先して、妻の明日の事まで考えられなかった私。

作る側の気持ちと、食べる側の人達の気持ち、
せっかく食べるならおいしく食べたい。

その為に、具材も新鮮な魚介類を買ってきたのに…


それぞれが過ごした１日で求めている味も違います。
夏場は汗をかく私にとって、いつもよりひとつまみ多い塩がおいしくさせてくれます。

楽しい食事って難しいです…



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料理は味だけでなく、人の心もつかまなければダメですね。



]]> 農家のひとり言 2009-11-20T23:03:18+09:00 yasai8313 FC2-BLOG